Vaření

8 receptů na nejchutnější těsto. Ráj pro milovníky pečení!

Pin
Send
Share
Send
Send


Co by mohlo být lepší domácí pečení? Dokonce i ti, kteří se nesnaží jíst mouku, neodmítnou výrobky pečené doma. Zde je 8 jednoduchých receptů, které vám pomohou péct nejkrásnější mistrovská díla vaření s lehkostí.

Použijte tyto recepty a odvážně vařte. I když se vám nepodařilo udělat dobré těsto dříve, můžete s těmito recepty dělat všechno, protože záležitost je ve správně zvolených proporcích.

Kefírové těsto se sýrem

SLOŽKY

  • 1 šálek jogurtu
  • 1 šálek strouhaného sýra
  • 0,5 lžičky. sůl
  • 2/3 lžičky. soda
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce. mouky

PŘÍPRAVA

Pokud na hrubém struhadle nastrouháte sýr, dostanete vynikající těsto na ploché koláče a klobásy v těstě, a pokud je to dobré, proveďte dobré těsto na jiné výrobky, menší. Například bagely.

Čerstvé těsto na zakysanou smetanou

SLOŽKY

  • 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou
  • 2 lžíce. mouky
  • 2 lžíce. Já cukru
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička soda
  • 1 vejce
  • 100 g mléka
  • 50 g roztaveného margarínu

PŘÍPRAVA

V každém domě jsou produkty pro tento test. Zvláště vhodné pro koláče s různými výplněmi.

Droždí těsto na kefíru

SLOŽKY

  • 1 polévková lžíce. kefír
  • 0,5 tbsp. rostlinného oleje
  • 1 polévková lžíce. Já cukru
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička suché droždí
  • 2.5 Čl. mouky

PŘÍPRAVA

Těsto není tučné, načechrané, vhodné pro pikantní pečení. Kvasinky se rozpustí v kefíru při pokojové teplotě. Poté přidejte zbytek ingrediencí a těsto promíchejte. Nechte ji hodinu a půl stoupat.

Hromadné těsto na kefíru (pět minut)

SLOŽKY

  • 2 vejce
  • 0,5 lžičky. sůl
  • 1 polévková lžíce. mouky
  • 1 polévková lžíce. kefír
  • 1 lžička soda

PŘÍPRAVA

Uhaste sodu s kefírem, přidejte vejce, sůl, mouku a důkladně promíchejte. Těsto dopadá načechrané a vůbec ne na tuky. Plnění výrobků z ní by nemělo být mokré.

Přímé kynuté těsto

SLOŽKY

  • 300 ml syrovátky (může být mléko nebo kefír)
  • droždí (50 g čerstvé nebo 1 lžička suché)
  • 250 g margarínu
  • 0,5 lžičky. sůl
  • 0,5 tbsp. cukru
  • 4-5 umění. mouky
  • 3 vejce

PŘÍPRAVA

Kvasinky rozpusťte v teplé syrovátce. Tavení margarínu. Vymíchejte těsto ze všech ingrediencí, vložte ho do lednice. Aby těsto nebylo silné, protože margarín v ledničce rychle mrzne. Je lepší to udělat v noci, pak můžete začít pečení ráno.

Přímé kynuté těsto

SLOŽKY

  • 0,5 litru mléka
  • 1 vejce
  • 0,5 lžičky. sůl
  • 1 polévková lžíce. Já cukru
  • 1/3 Čl. rostlinného oleje
  • 4-5 umění. mouky
  • 30 g vlhkých kvasinek

PŘÍPRAVA

V teplém mléku rozpusťte droždí, přidejte sůl, cukr, máslo a mouku. Vše důkladně promíchejte, vložte ho do sáčku a svázejte ho nahoře. Těsto vložte do lednice přes noc. Toto těsto je vhodné k pečení, ale je potěšením smažit z ní koláče a podobné pokrmy.

Droždí těsto se sodou, která nikdy neuspěje

SLOŽKY

  • 2 vejce
  • 150 g margarínu
  • 200 g zakysané smetany
  • 1 polévková lžíce. cukru
  • 0,5 balení vlhkého droždí (50 g)
  • 0,5 lžičky. soda
  • 4 lžíce. mouka (přibližně)
  • 0,5 lžičky. sůl

PŘÍPRAVA

Kvasinky rozpusťte v 50 g teplé vody, přidejte roztavený margarín, vejce šlehačkou s cukrem, zakysanou smetanu se sodou a solí. Míchejte a přidejte mouku. Těsto by nemělo být strmé. Směs se nechá 10 minut odpočívat. Z těsta vytvořte produkt, přikryjte jej ručníkem a nechte jej asi 40 minut. Po 40 minutách už můžete péct.

Tvarohové těsto

SLOŽKY

  • 2 lžíce. (250 ml) mouky
  • 200 g tvarohu
  • 100 g měkkého másla
  • 2/3 lžičky. soda
  • 0,5 lžičky. sůl
  • 1 vejce
  • 100 g cukru

PŘÍPRAVA

Mouku smíchejte se solí a sódou. Samostatně porazíme máslo s cukrem, přidáme tvaroh, vejce a dobře promícháme. Těsto nemíchejte. Výrobky z tvarohu jsou velmi měkké a jemné. Je ideální pro perníky a sladké koláče.

Tyto nádherné recepty vám pomohou více než jednou! Udržujte je pro sebe. Nezapomeňte sdílet užitečné těstové recepty s přáteli, pečení nenechává nikoho lhostejným!

Pin
Send
Share
Send
Send