Tipy

Led a sůl: co může taková směs

Pin
Send
Share
Send
Send


Pod vlivem soli se led roztaví, ale zároveň klesá jeho teplota

Led mrzne na 0 °. Když se přidá sůl, led se roztaví a její teplota klesá. Roztavený led má mnohem nižší teplotu než voda bez soli, proměněný v led. Co je to taková směs schopná?

1. Láhev šampaňského ochlaďte během několika minut


K rychlému ochlazení šampaňského je třeba dát láhev do kbelíku a zakrýt vrstvami soli a ledu. Kolem láhve šampaňského se vytváří teplota pod 0 ° C, díky čemuž lze téměř okamžitě připravit šampaňské na stůl a z teplého během několika minut se změní na led.

2. Zmrazené sklo rozmrazte na stroji


Čelní sklo pokryté ledem může být obtížné čistit. Ale když si vezmete soličku a posypete ledem led, led se začne roztavit.

3. Připravte zmrzlinu ze šťávy


Vezměte sáček a nalijte do něj ovocnou šťávu. Hermeticky blízko.

Přidejte ledu do jiného balení a přidejte sůl (můžete přidat více vody, ale to není nutné). Vak s džusem umístíme do sáčku s ledem a solí a třepáme jen jednu minutu.

Sorbet je připraven. Zbývá rozložit ji v misce.

Pin
Send
Share
Send
Send