Vaření

Pečené papriky a sýrové rohlíky

Pin
Send
Share
Send
Send


Navrhuji vařit nádherné sezónní občerstvení - velmi chutné, zdravé, barevné a světlé - rolky pečené papriky se sýrem a bazalkou!

Hlavní složky:

- 2 ks. velká červená paprika
- 100 g slaně nasyceného slaného sýra
- 1 bazalkovou ratolest
- 1 lžička. olivový olej
- sůl a provensálské bylinky - podle chuti

Metoda přípravy:

Papír omyjte, roztřete na plech, mrholte olivovým olejem a pečte v dobře zahřáté troubě, dokud nevaříte. Z času na čas stojí pepř za to, aby se otočil. Pro správnou strukturu by měl být po stranách měkký a hnědý.

Hotový pepř vložte do misky nebo celofánového sáčku, který by měl být svázán a ponechán vychladnout. Tento postup usnadní čištění paprik.

Ochlazené papriky se oloupou, semena se odstraní a nakrájíme na dlouhé proužky o délce 4-5 cm.

Listy bazalky jemně nasekané. Smíchejte s nakrájeným sýrem, olivovým olejem, solí a kořením. Důkladně promíchejte vidličkou.

Nasaďte připravené proužky pepřové nádivky. Přeložte malé role a nakrájejte je na menší role. V případě potřeby posypte olivovým olejem a důkladně ochlaďte.

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send