Vaření

Lahodný recept na sádlo v nálevu s česnekem

Pin
Send
Share
Send
Send


Salo ve slaném nálevu - populární nejen na Ukrajině, ale také v Polsku, České republice, Německu, Rusku a mnoha dalších zemích. Samotný Tuzluk je nasycený roztok soli, který lze použít pro solení ryb, masa a tuku. Salo v tomto řešení je neuvěřitelně chutné, měkké a šťavnaté.

Složky:

  • 5 lžíce. vod
  • 2 kg tuku
  • 1 polévková lžíce. sůl
  • 5-8 stroužků česneku
  • 10 ks. černý pepř
  • 3-5 bobkové listy

Vaření:

1. Přiveďte vodu do varu, snižte teplotu a přidejte sůl. Počkejte, až se sůl zcela rozpustí.

2. Vepřové sádlo rozřezejte na ne příliš velké tyče a svisle ho dejte do třílitrové nádoby. Mezi bary položte bobkové listy, černý pepř a nasekaný česnek.

3. Nalijte kousky slaniny s podestýlkou ​​a víko volně zakryjte plechovkou. Nádobu dejte na chladné místo. Po 2 týdnech bude tuk připraven!

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send