Vaření

"Lazy" knedlíky: originální servírovací - vynikající výsledky

Pin
Send
Share
Send
Send


Pro milovníky domácích ravioli, kteří nechtějí trávit čas modelováním, bude tento recept skutečným nalezením. Čas na vaření líných knedlíků trvá mnohem méně a výsledek je skutečným potěšením.

Požadované produkty:

Pro test:

  • mouka - 350-400 g,
  • voda (teplá) - 100 g;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • sůl na špičce nože.

Pro mleté ​​maso:

  • hovězí maso - 300 g;
  • vepřové - 500 g;
  • cibule - 2 ks;
  • sůl a pepř podle chuti.

Chcete-li vyplnit:

  • 3-4 rajčata;
  • 1 paprikový lusk;
  • cibule - 1-2 ks;
  • česnek - 2-3 stroužky;
  • cukr - 1 lžička;
  • koření, bylinky, sůl a pepř - podle chuti.

Fáze vaření:

Těsto nasypeme, přikryjeme filmem a necháme asi hodinu. Vaření nádivkou. Vybalte obdélník těsta a rovnoměrně rozložte nádivku na jeho povrchu.

Těsto otočte mletým rohlíkem, nakrájejte na plátky široké 5 cm.

Obrobek položíme do formy a udržujeme vzdálenost mezi nimi. Nalijte omáčku.

K přípravě omáčky smažíme cibuli, přidáme nakrájená rajčata, papriku a vaříme 5 minut, pak přidáme česnek a zelení, sůl, pepř, zředíme 1 šálkem vroucí vody, varíme a vypneme.

Knedlíky posíláme do předehřáté trouby 200 ° C po dobu 30-40 minut. Před podáváním posypeme bylinkami.

Můžete experimentovat nejen s náplní, ale také s nádivkou. Knedlíky se dobře kombinují se zakysanou smetanou, hořčicí, majonézou, octem.

Pin
Send
Share
Send
Send